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【舌尖之粤】好吃的平价煲仔饭!

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猪GG  经典 发表于 2019-7-13 08:14:40 |收藏本帖 |阅读模式
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本帖最后由 经典 于 2019-7-14 10:40 编辑

【舌尖之粤】元帅路70号-2
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投名状小聚,感谢蓝鱼牙医的图片
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个人挺喜欢煲仔饭怎奈福州诸多餐饮的煲仔饭都不便宜作为主食和椰子鸡,花雕鸡等广东菜搭配,极少有单独出来的
现在元帅路杰克酒吧旁边的舌尖之粤有着镇店三宝煲仔饭,肠粉和手工河粉
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煲仔饭除了有明火现煮的香味以外,还有现在难以吃到的米香味
因为用了五常香米混着煲仔饭专用的丝苗米
饭煮到收水后下菜,跟饭一起熟了出锅,菜香饭香锅巴香脆
这就是舌尖中国里的煲仔饭有说到的三种境界
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手工河粉手艺恰好不粘盘,肉很大块河粉好吃不油腻
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冰皮白切鸡做法与众不同,店家放了三年的花雕酒,沁入酒香的感觉很特别
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肠粉古法而制,地道的肠粉是泡米磨米浆蒸出来的,讲究嫩而不烂带点韧性;
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记得再点一瓶青瓜汁15元很良心的价格
人均30元不到就可以吃到煲仔饭




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