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烤茄子加什么好吃?黄同茄烧烤店有个秘法我教你

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猪MM  橙色小树苗 发表于 2018-12-10 15:15:04 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和福州网友一起晒美食晒旅游晒宝宝,找娘子找房子找乐子。 新猪登记 已有账号?点击登录 关闭
很多时候,一提到烧烤,大家想到的就是肉,但也有人烤素菜也能烤出门道。说起称霸烧烤界的蔬菜,那就是茄子毋庸置疑了。论烤茄子,还是数黄同茄烧烤店的,更有特色。
谁说撸串一定油腻,这家黄同茄烧烤店清新到没谁了(1)688.png 谁说撸串一定油腻,这家黄同茄烧烤店清新到没谁了(1)565.png

中国人为什么这么喜欢吃烧烤?往常,饮食里稍微多点甜食,我们就赶紧防着糖的过多摄入,多吃点肉就又怕三高和脂肪,总之国人在饮食上的忌口太多。但一到烧烤上就好像科学失灵了一般,管他三七二十一,今朝有酒今朝醉,对烧烤我们总是有着更多的偏袒。提起烧烤就像听到了集结的号角,再没有什么像它一般,即使午夜也能召唤来大家的热情。

与一般的蒜蓉烤茄子不同,黄同茄的蒜蓉烤茄子有着独特的做法。茄子虽肉厚多汁,但味淡,所以调味尤为重要。烤得软绵绵入味的茄子,下一个鸡蛋进去,均匀摊开,再浇上鲜香的蒜蓉,最后淋上柠檬汁。多汁的茄子配上香辣的蒜蓉酱,筷子一夹,茄子缠上润口的蛋液。香辣甜咸酸,一口多种滋味,虽是素菜,却有着厚美的肉感,一吃就停不下口,口感鲜香却丝毫不腻。

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