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【鳗匠】香喷喷 吃的好!

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猪GG  经典 发表于 2018-10-14 11:00:39 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和福州网友一起晒美食晒旅游晒宝宝,找娘子找房子找乐子。 新猪登记 已有账号?点击登录 关闭
本帖最后由 经典 于 2018-10-14 11:42 编辑

【鳗匠】白马中路万科里购物中心一楼沿街
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感谢染易传媒的邀请和挖哈的图片
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浓浓的日式风格简约而温馨 110938gv9bqjbqbp88hqka.jpg
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鳗匠第一家店开在东大路也是第一次吃到以鳗鱼为特色的美食
后来也有其他家鳗鱼店陆续跟进 让福州人品尝到鳗鱼的美味
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据说鳗匠老板是福州诸多餐饮鳗鱼的供应商
得天独厚的资源 使其在食材上选用4P鳗鱼(4只一斤)
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一鳗三吃
选用鲜活的鳗鱼,现场处理,开腹、去骨,动作一气呵成
选用的是越光米 米饭软糯弹牙颗颗分明
一吃直接吃做好的鳗鱼 二吃可以酱料撒上去
三吃是酱茶壶中的汤底倒入 别有一番滋味

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活鳗白烧
不加酱汁烤制的活鳗白烧,
吃起来油脂的香气在嘴里延绵不绝
整个人沉浸在鳗鱼最本真的味道里无法自拔
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刺身拼盘
最考验的是食材的新鲜
这家老版本就是供应商品质自然不在话下
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炸鸡皮和小伙伴一起争抢就觉得很美味
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炸鳗骨
烤制油炸后的鳗鱼骨,一个个嘎嘣脆
我牙口不好的人也嚼了两个
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小食
芥末章鱼呛的很给力
土豆泥清清淡淡很喜欢
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其它菜品:
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人均80元左右丰俭由己






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猪GG  淡幽 发表于 2018-10-16 08:27:28
统统戒了
猪GG   楼主| 经典 发表于 2018-10-17 17:00:21

不吃饭了?
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