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来自北纬23°,东经117°的深海味道—亲营紫菜

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猪MM  无忧户外俱乐部 发表于 2017-11-15 21:56:44 |收藏本帖 |阅读模式
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大风吹
吹什么
吹那突突车上的笑颜
吹那海面飘荡的丝网
吹那阳光明媚下紫黑的细丝

东山岛·亲营村

东山岛的秋天,终于是来了
少了往年的炎热,多了些许的微凉
小岛也似乎拥有了一年四季,不再只有冬夏
似乎变得更加迷人了
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秋季是丰收的金色,海岛的秋季,丰收的颜色却是如此的不一致。
深蓝大海给予小岛以秋的馈赠,是这亮黑的紫色,这是专属于小岛的颜色,专属于紫菜的丰收。
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偏安于小岛东南一隅的亲营,是小岛上养殖紫菜最多村落,
伴着秋的脚步,每天凌晨四五点,突突突的摩托三轮车队便打破寂静的村庄,开始一天的忙碌。
这个属于亲营的生活模式开启后,便是每天伴着最美的海上日出而作。
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亲营紫菜,近年来名声大噪,好评如潮,销量颇丰,回购众多。除了天公作美,还是得益于“三分天注定,七分靠打拼”的闽南人精神。众所周知,紫菜养殖容易受台风、气温和水质影响,三个条件之一被破坏,紫菜的产量和口感都会大打折扣。亲营村的优良养殖基地--乌礁湾外部海域保证了这里的水质一如既往的适合紫菜生养。(乌礁湾,东山岛最长的海湾,长达10多公里,海水流通速度快,盐度适宜,加上军用码头的建设,促使这里风浪减少,更加适合紫菜繁养。)今年的“空台”和刚刚好的气温共同培育了紫菜的丰收,这便是上天最好的恩赐。
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当然,天时地利的情况下,少不了养殖户们的辛勤劳作与拼搏,日复一日的将紫菜网从海上收起,让紫菜幼苗每天接受太阳的光合作用,呼吸最新鲜的空气,等傍晚再将其收起,让它们回归大海,吸收海底的精华。这样重复一个月左右才迎来万众期待的“头水紫菜”的收割。他们的不易和坚持为我们带来了拥有深海味道的美味紫菜。
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这就是亲营紫菜,
来自北纬23°,东经117°的深海美味!

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