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【金谷一自助餐厅】自助延伸到无国界料理!

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猪GG  经典 发表于 2017-10-3 09:48:58 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和福州网友一起晒美食晒旅游晒宝宝,找娘子找房子找乐子。 新猪登记 已有账号?点击登录 关闭
本帖最后由 经典 于 2017-10-5 12:33 编辑

【金谷一自助餐厅】东二环泰禾广场泰禾新天地19号楼二楼
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感谢商家邀请及蓝鱼牙医的图片
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主要经营一家韩式料理自助:  午餐78元/位,晚餐88元/位
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花样繁多 种类丰富 价格实惠 烤肉类为

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主有羊肉片、各种海鲜、铁板海捕虾、烤羊排、烤翅中、元宝虾
铁板牛鳕鱼、烤羊肉、骨肉相连、烤鸡心、煮羊排、鱼尾巴等
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另外还有单点的无国界料理:
金谷一海鲜大咖
主要选择的食材包含膏蟹、草虾、鲍鱼、虾姑、大明虾或小龙虾(夏季)、章鱼、鱿鱼、生蚝(或蛏)、桂花鱼(或鱼头)、带子(或扇贝)、黄金贝、美国贝等各种贝类及爽脆蔬菜,均为当天选购。
烹饪方式:  首先将新鲜的龙骨用专用汤锅大火烧沸后再文火慢熬4个小时备用,然后采用蒸格器皿将海鲜蒸制七成熟取出备用,器皿汇集的海鲜汤汁再与龙骨高汤进行密制海鲜大咖的原汤,然后,根据顾客的口味要求用料烹饪而成,有微辣、中辣、特辣几种
288适合3-5人用餐 388适合5-7人用餐588适合7-10人用餐
如果点海鲜大咖+自助餐模式,那么自助会免费三分之一人数
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夹骨肉
个人一直很喜欢这部分的肉
整个脸颊肉剔出来切好
不同部位不同口感 不油腻蘸酱更棒
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金谷纸鱼
食材可选草鱼、黑鱼、黄甲鱼
烹饪方式:  先将活鱼宰杀洗净,然后用金谷秘制料浸泡入味,蒸至六成熟,
淋上秘制的汤汁入特制烤纸包好,上盘后在桌上烤炉继续热烤,
通过纸内的蒸汽循环,让鱼熟透入味,此道菜鱼肉鲜嫩,鲜香麻辣

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再加上配菜豆腐、腐竹、方便面、乌冬面等
即可享受美味又可观赏纸上火锅的乐趣

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生蚝带子 牛排羊排都是自助部分
随心所欲的吃 很是尽兴爽快!
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自助午餐78元/位,晚餐88元/位

海鲜大咖 从288元~588元 适合5~10人用餐
如果选海鲜大咖+自助餐模式,自助三分之一人数免单

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猪MM  雪宝 发表于 2017-10-16 07:33:56
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