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[猪猪探店] 【台海岸活虾之家】虾虾世界才当真!

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猪GG  经典 发表于 2016-12-27 16:57:34 |收藏本帖 |阅读模式
马上入住,和福州网友一起晒美食晒旅游晒宝宝,找娘子找房子找乐子。 新猪登记 已有账号?点击登录 关闭
【台海岸活虾之家】浦西路96号宝龙国惠酒楼正背后
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感谢名匠芳姐及有钱的邀请
以及蓝鱼牙医的图片
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店内的装修整洁明亮
别具一格,追求自然原生的环境

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国惠背后三家店各有特色 串串、田鸡还有虾
来此各取所需 小聚一定很满足

台海岸 可是有历史的哦,1975年台南西海岸的‘一锅一炉’胡椒虾尤为独特,至今成为风靡全岛的特色休闲美味。

神秘辛香的台海岸活虾料理秘方,传承台湾美食精髓,是台湾诸多美食中的奇葩。

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台海岸活虾餐厅的虾不是小龙虾哦,而是一家以罗氏沼虾料理为主题的餐厅
个头都非常大,肉质饱满丰腴,虾膏显而易见
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餐厅传承台湾西海岸40余年活虾料理秘方,经过厨师针对福州人口味偏好的精心烹饪,一种虾14种吃法,让您充分体验别样的味蕾体验!
参考了泰菜烹饪的方法,酸、甜、辣完美的结合,大大刺激了食欲,浓浓泰式风味,酸度适中,开胃无比,适合作头道品尝,越吃越想吃,连汤汁拌饭也是一大美味。是爱吃泰菜的朋友们不能错过的一道虾品哦

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美极虾 88元一份
应该是很符合福州人的口味
没有很重的佐料 吃起来整改人轻松舒爽
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再有虾球 58元
不会油腻的 过油刚刚好
再配合酱汁 果蔬的搭配 营养丰富
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柠檬虾,同样将活虾的尾节中部剥壳处理,经高温炸酥后,再喷洒台海岸秘制柠檬盐料,
浇上鲜榨柠檬汁,吃起来酸爽到底。而且柠檬虾清鲜怡人能够清润嗓子,降火气。
口感清爽,没有多余的调料,全靠柠檬提味,保持了虾肉本身的鲜甜,适合小清新的妹纸们
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烤虾,将精选活虾整齐排列在专用烤虾板上,包裹精盐猛火烹烤。
一直烤到虾壳酥脆,佐配上芥末酱油入口鲜嫩,
肉质韧香,而且可以连着虾壳、虾足一起嚼着吃,一点焦味都没有,还强身补钙呢

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胡椒虾,台海岸招牌美味首选。特选印度尼西亚黑胡椒佐以数十种神秘香料,使用台海岸特种钛金锅烘烤而成。
口味香辣咸鲜虾肉甘甜,胡椒虾的辣味绕舌而不过喉。
品胡椒虾最适合佐冰镇啤酒,在台湾街头巷尾“一口啤酒一口虾”就是这么来的!
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孜然排骨58元 以为虾做的很棒了
这排骨却也很意外的给个赞
紧实的肉质 体现出厨师的用心来
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台海岸活虾的做法还要追溯到台湾,而提起台湾,一定会想起三杯口味。
不错,这里三杯口味绝对有,甚至还有很多鲜为人知的吃法,每种做法都来自台湾土著家庭式反复钻研,这一点跟德国类似(比如一个螺帽都要反复经过几辈人摸索成精品)。所以说一句“德国机器多精密,这里的虾就有多精致”一定不为过。传统的台湾三杯菜肴调料烹制,微甜微辣,满是宝岛的温和与亲切。三杯虾是目前台海岸点单量最高的菜品
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台式虾宝4元/个
咬开时那种香味 忍不住一口吞下
源于食材的新鲜 才有如此的品质
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高汤野山菌38元 期间一碗香浓的野山菌汤
将所有的油脂统统中和一番
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其他菜品:
盖浇饭米稍微有点硬 黏度不够
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焖香菇28元 平凡中透着朴实
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人均70元左右 丰俭由己
现在到元月2日 午餐5.8折 晚餐7.8折
招牌菜 虾球1元限一桌 行动起来啦
本帖最后由 经典 于 2016-12-27 18:01 编辑

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经典怎么娶老婆
淡幽 发表于 2016-12-28 08:01:20 | 回复 | 丫霸(7) | 丫越(7) | 举报
刚开业
我爱丽莎 发表于 2017-1-1 06:38:24 | 回复 | 丫霸(7) | 丫越(7) | 举报
俺福大命大 必有娇妻
经典 发表于 2016-12-28 17:11:05 | 回复 | 丫霸(6) | 丫越(8) | 举报

猪GG  淡幽 发表于 2016-12-28 08:01:20
经典怎么娶老婆
丫霸 丫霸(7) 丫越 丫越(7)
猪GG   楼主| 经典 发表于 2016-12-28 17:11:05
淡幽 发表于 2016-12-28 08:01
经典怎么娶老婆

俺福大命大 必有娇妻
丫霸 丫霸(6) 丫越 丫越(8)

猪MM  雪宝 发表于 2016-12-29 07:39:20
支持原创,感谢猪猪的精彩分享!。。。
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猪MM  我爱丽莎 发表于 2017-1-1 06:38:24
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